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Rencontres avec des entrepreneurs sur le site de l'ESCAT

Jeudi 11 Mai 2023, la Mission Locale a proposé une découverte du site de l'ESCAT dont la CAB s'est portée acquéreur en 2015. La reconversion de ce lieu est en marche, avec l'installation de plusieurs entreprises et de nouveaux projets à venir. Lors de cette journée, nous avons été reçus par 3 entrepreneurs: Benjamin Houtin (l'Atelier des Maraichers), Emmanuel Marseille (Brasserie La Nové) et Marie Fath (Chocolaterie Yamanka).

Animés par des valeurs communes (éthique, qualité, développement de filières locales...) ils ont dévoilé leurs secrets de fabrication et ont su conquérir le public présent.


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